生地 卸問屋 手作り応援隊コットンのブログ
天然酵母のパン(自家製)
コットン
2009年10月26日 10:20
干ブドウを瓶に入れて発酵させて
ブドウ酵母種
を作ります
いきなり出来上がりを載せてみました
作り方はおいおい載せていこうと思います
ちなみに発酵する前のブドウ酵母です
5~6日
で
発酵完成
です
焼き上げる前のパン生地です
パン作りは作る楽しみと食べる楽しみがありますよ
やめられませ~ん
つづく・・・
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