手作りパンにピザ(￣▽￣)

明日のホワイトデーの仕込み終了です


とりあえず手ごねでパン生地を作り 一次発酵させます




今回の材料は強力粉にパン用の米粉を混ぜもっちり感をだします







材料の配合はご覧のとうりですよ







天然酵母がない時は市販のドライイーストで代用します






手ごねは結構力がいりますがここでいいパン生地ができるかどうかの勝負どころですよ





夕方自家製ピザの生地になりま〜す


明日はピザパーティの予定ですよ




朝は(最近千尋さんがはまっている)
ホームベーカリーで焼きたて食パンを食べま〜す



皆様素敵な週末を