初リンゴの天然酵母パン作り（●＾o＾●）

リンゴを発酵させて天然酵母パン作りにチャレンジしてみます




リンゴを一個角切りして（皮のまま）瓶に400ｃｃ～500ｃｃの天然水を入れ

温度は25ｃ～30ｃを保ちます（これに苦労します）

コットンはクーラーボックスにお湯を入れて常温を保ちます

毎日朝晩お湯の入れ替えとふたを開け新鮮な空気の入れ替えをやります



５～６日で発酵の予定ですよ

どんなパン種ができるのか今からワクワクしてます

美味しくて安全・安心なパンを目指して…