明日のホワイトデーの仕込み終了です
とりあえず手ごねでパン生地を作り
一次発酵させます
今回の材料は強力粉にパン用の米粉を混ぜもっちり感をだします
材料の配合はご覧のとうりですよ
天然酵母がない時は市販のドライイーストで代用します
手ごねは結構力
がいりますが
ここでいいパン生地ができるかどうかの勝負どころですよ
夕方自家製ピザ
の生地になりま〜す
明日はピザパーティの予定ですよ
朝は(最近千尋さんがはまっている)
ホームベーカリーで
焼きたて食パンを食べま〜す
皆様素敵な週末を
博多ゆめタウンのホワイトデーコーナーはいっぱいですよ〜
コットンはもう用意してま〜す
(身内だけですが
)雑貨屋さんで可愛い
かえるくん発見子供が大好きを連発してましたよ
またまた移動しま〜す
家族で
おとつい新規開拓でパンを買ってきてもらいましたお店は
手作りパン工房むぎふうせんといいます価格帯も安く設定してあり
メロンパンで一個100円です
昔メロンパンもあっさり素朴な味がして美味しかったですよ
クロワッサンとバタークリームパン
は子供達が大好きなのでちゃんと残してますよ明日は3月14日
ホワイトデーですね家で手作りピザ
を焼く予定で〜す皆様素敵な週末を
福岡市早良区有田8丁目1-8
手作りパン工房
むぎふうせん
092-852-0123
