コットントンのブログ、福岡の生地卸問屋「コットン石井」のブログです。福岡で生地の卸問屋を営んでおります。 テキスタイル・オーガニックコットン・ダブルガーゼ・リネンなどなどを取り扱っています。アパレル業・手芸店様などお気軽にお問い合わせください。
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何どんぶりに見えますか?



おなじみすきやさんのねぎ玉牛丼です~icon53

その上にこれでもかと生姜をのせicon10

のど鼻にいい名づけてインフル対策丼

でいかがでしょうか?

美味しくて体にいい一石二鳥です~icon53



味噌汁サラダを付けて@530ですよ

今日も感謝感謝icon97icon97  

Posted by コットン at 12:28Comments(4)グルメ
始めてクロッワッサンを焼いてみましたicon21



見た目はGOODだと思いますが・・・

サクサク感がほしいicon10
まだまだ改善せねばface03



まずパン種を干しブドウで起こしますicon53



5~6日後こしたブドウ液に小麦粉を混ぜます(50cc:50g)

天然酵母パン種完成icon97





この分量を配合してicon64icon64




成型してあと一息icon108






焼き上がりは220度のオーブンで15分face10icon64

感動の瞬間です~icon14icon14  

Posted by コットン at 08:55Comments(7)パン・ピザ